Carnes finas

Ribeye con hueso asado a las brasas servido en tacos con tuétano y salsa verde de aguacate.

*Yo le puse:

• -Sal y Pimienta
• -Ajo
• -Chile Serrano
• -Chile Habanero
• -Tomatillo
• -Cebolla
• -Cilantro

La magia del Tuétano.

Wagyu asado en Bloque de sal.

*Yo le puse:

• -Pimienta
• -Calabacita
• -Chile jalapeño
• -Chile Anaheim
• -Mantequilla
• -Romero
• -Ajo
• -Limón

Mi experiencia usando bloque de sal.

Costillar de ribeye, dos tipos de sazonado (lemon pepper y adobadas)

*Yo le puse:

• -Sal y Pimienta
• -Ácido Cítrico
• -Paprika
• -Cúrcuma
• -Ajo granulado
• -Chile de árbol
• -Chile ancho
• -Ajo
• -Vinagre blanco

Costillar de Ribeye